Телата ни са изградени от клетки, които непрекъснато се делят и всеки ден се създават нови и нови. Храната, която поемаме, е пряко отговорна за качеството на тези нови клетки. Така че ние буквално сме това, което ядем! И това означава, че ние избираме от какво да сме създадени.
Бебето се храни с това, което яде и майката. Това, което поема жената, докато е бременна, има способността да влияе върху развитието на плода, ДНК-то на бебето и неговото дългосрочно здраве в зряла възраст. Тази теория се нарича програмиране на плода (fetal programming), което означава, че хранителният режим на майката може да промени гените на нейното бебе, да се увеличи, или намали риска от хронично заболяване като възрастен.
Друга причина да се придобият здравословни хранителни навици преди бременността е, че да си признаем, когато жената е бременна, хормоните бушуват и е много трудно да се контролира емоционалното хранене и да се направи правилен избор.
Във своята книга “Витамини, микроелементи и бременност”, проф. Костов отбелязва колко са важни витамините и микроелементите за организма и за най-важните химични процеси в обмяната на веществата, а още по-важно е това по време на бременността.
Какво е хубаво да знаят бъдещи майки?
- Кои са най-важните групи храни (протеини, въглехидрати и мазнини)? Кои храни, съставящи тези групи, са здравословни и полезни? Кои да избегнем и заменим?
- Как да изберем най-качествените продукти?
- Какво количество ни е необходимо (без да мерим грамаж и калории, но да знаем, че точно толкова ни е нужно)?
- Как да се научим да слушаме нашето тяло, да разпознаваме и да насочваме емоционално или хормонално преяждане?
Как да се направи тази промяна?
Тя се извършва постепенно, с малки и лесни стъпки. С помощта на желание и постоянство, но без стрес, лишаване и свръх воля. Чрез замяна на нездравословни храни и напитки с други, подобни на вкус или усещане, но много по-полезни, съдържащи витамини и минерални. След време, този начин на хранене става неотменна част на ежедневието, и връщането към старите вкусове и избори е почти невъзможен. Има и още един положителен аспект – жената, научила се да се храни здравословно и да прави правилни избори, променя постепенно здравния статут на цялото си семейство и близки.
